Text
Upphov: Okänd. Kungliga biblioteket

Att arbeta som servitör på Berns salonger

Berns salonger finns kvar än idag och ligger på samma adress som på 1910-talet när dessa ordningsregler för etablissemangets servitörer trycktes. Det förväntades av personalen att man skulle vara hel och ren med oklanderligt fläckfri serveringsuniform. Berns salonger var ju en av de mest eleganta och kända nöjesetablissemangen på den tiden. Denna position hade man lyckats hålla allt sedan 1863. Att få jobb på Berns var kanske en extra fjäder i hatten om man var servitör 1915?

Mer i Stockholmskällan

Relaterade poster och teman

Uppdaterad