Fotografen har stigit in på restaurang Ejdern, borden är dukade med blommor i vaserna, och bakom disken stå personal uppställd.
Måndag den 29 juni 1914 skriver Dagens Nyheter att restaurang Ejdern ska invigas dagen därpå, den första restaurangen i Stockholms folkrestaurangers regi. Adressen är Stadsgården 18.
De kommande dagarna kan Dagens Nyheters läsare följa rapporteringen om restaurang Ejdern, om inredningen, utbudet, och om de två invigningsmiddagarna för inbjudna till exempel. Onsdagen den 1 juli finner läsarna en annons där det meddelas att Ejdern öppnar idag, och att deras specialitet är ”god och vällagad mat”.
Bilden kommer ur arkivet från Sveriges Allmänna Restaurangaktiebolag (SARA). Se artikeln "SARA - staten, supen, maten och folket" nedan för mer information om SARA och dess verksamhet.
Om du vill använda fotografiet som källa eller använda det i något annat sammanhang ska du ange all information om fotograf och år som finns tillgänglig. Du ska också alltid ange var originalfotografiet finns. Om du använder beskrivningen av fotografiet som källa ska du skriva ut url-länken i adressfältet och datumet då du hämtade informationen. Exempel: https://stockholmskallan.stockholm.se/post/4548 Hämtad 2023-06-12.
Fotograf
Malmström, Axel (1872-1945)
Skapad
1919
Utgiven av
-
Objekt-ID
Stockholms Företagsminnen
FSF006339
Vill du beställa en högupplöst version av fotografiet, har du frågor eller vill du bidra med ytterligare information om det? Då ska du kontakta det museum, arkiv eller bibliotek som har fotografiet i sina samlingar. Ange länken till textens sida i Stockholmskällan så är det lättare för dem att hjälpa dig vidare.
